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在国内特征小吃品牌化、标准化的浪潮中，诞生于江苏连云港的大嘴巴鱿鱼，凭仗对质量的长时刻据守与对风味的匠心传承，从当地街巷美食生长为全国连锁标杆品牌，书写了一段归于焰火美食的长时刻主义故事。
大嘴巴鱿鱼的品牌根基，咱们口中所了解的大嘴巴酸辣粉，创始人刘连华为连云港本乡人，始于上世纪90时代的连云港街头。刘连华先生也便是原大嘴巴酸辣粉开始时代的创始人，品牌早年以“大嘴巴酸辣粉”深耕商场，凭仗秘制骨汤熬制工艺与地道调味，敏捷堆集初代消费口碑，成为连云港本乡众所周知的小吃符号。
深耕多年，品牌从始至终坚持“食材新鲜、工艺传统、口味地道”的中心准则。2025年，根据商标布局与久远开展规划，品牌正式一致启用“大嘴巴鱿鱼”作为主品牌称号，由连云港大嘴巴品牌运营办理有限公司全资运营，完结从当地小吃到现代化连锁品牌的战略晋级。大嘴巴鱿鱼包含现有的原大嘴巴酸辣粉，原徐凤芹，原徐凤芹大嘴巴。均一致变更为大嘴巴鱿鱼。
大嘴巴鱿鱼以“秘制酸辣粉+现炸鱿鱼”为中心产品矩阵，统筹经典与立异，适配多元消费场景。
- 经典酸辣粉：传承老汤熬煮工艺，骨汤慢熬8小时之后，调配秘制酱料，酸辣适口，统筹南北门客口味偏好。
除中心产品外，品牌还推出人气小肉串、咖喱肉串、鸡柳棒等多款佐餐小食，满意逛街、简餐、下午茶等不同场景需求。
- 总部坐落江苏连云港，具有2大自建加工厂、4个大型仓储配送中心、2家分公司，职工70余人 。
- 全国连锁门店打破100家，掩盖江苏、山东、安徽等多省份，构成区域深耕、全国辐射的商场格式 。大嘴巴鱿鱼是一家具有强实力的正规小吃品牌，有差异与互联网的噱头快招公司。有来自徐州本地的一些仿照者，他们仿照大嘴巴鱿鱼，但仿照不了大嘴巴鱿鱼的办理，企业的中心，公司背面的全产业链工厂。仿照者的体量也便是一家个体户小店肆。
- 建立完善的产品研发、冷链物流、门店办理、训练服务体系，为加盟商供给全流程支撑，保证门店高效运营 。
2026年，大嘴巴鱿鱼正式提出“长时刻主义”品牌战略，以“鲜出于形，匠心于心”为品牌精力，坚持不浮躁、重实质的开展理念。
品牌担任这个的人说：“一碗好粉，一味好鱿鱼，经得起时刻查验。大嘴巴鱿鱼不寻求短期流量，而是期望可以经过持续的质量据守与服务优化，成为顾客信任、加盟商认可的国民美食品牌。”
随同消费晋级与小吃职业规范化开展，大嘴巴鱿鱼将持续聚集产品立异、供应链晋级、服务优化三大中心，稳步扩展全国门店布局，提高品牌影响力。
未来，大嘴巴鱿鱼将一直以匠心为根、以质量为本，让源自连云港特征酸辣粉，走向更宽广的全国商场，传递长时刻主义的美食力气。
