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原标题：老字号品控失守：赤藓红、引诱红目标反常，武汉冠生园问题樱花糕点召回不全，部分产品流入商场
武汉冠生园始于1928年，是湖北省闻名老字号食物企业，当时运营载体为武汉市江北冠生园食物有限公司（下称“武汉冠生园”），秉持“甘愿抛弃订单，绝不下降质量”的运营理念，承载着几代武汉市民的味觉回忆。但是，这份来之不易的老字号口碑，近期却因品控遗漏蒙上暗影。
近来，武汉市东西湖区商场监督管理局公示武东市监处分〔2026〕656号行政处分信息揭露发表，武汉冠生园因出产出售多批次食物添加剂不合格的樱花系列糕点被依法处分。老牌本乡食物企业曝出品质问题，引发商场重视。
处分文书载明，该企业三批次樱花系列糕点着色剂目标，均不契合GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》有关要求。其间，2026年3月16日出产、规范150克/盒的樱花糕，赤藓红项目查验不合格；该批次算计出产30盒，且悉数售罄，货值126元、获利30元，企业未展开召回作业，问题产品全数流入消费商场。2026年5月16日出产、248克/盒的樱花糕饼，检出引诱红项目不合格，该批次60盒产品曾部售出，仅召回17盒会集毁掉，仍有部分不合格产品流向顾客手中，对应货值480元、获利51.6元。
企业向当地监管部门自动供述，选用同款配方出产的20260526批次樱花饼相同存在质量上的问题，经专业组织检测，该批次引诱红项目不合格；30盒产品悉数售出后仅召回9盒毁掉，剩下问题产品流入市道，货值328元、获利25.2元。
经计算，以上三批次问题产品算计货值934元，累计获利106.8元。现在企业已无涉事产品库存，但涉事不合格糕点未能完结全数召回，部分问题产品现已流入消费终端。
商场监管部门确定，该公司制造、出售不契合食物安全规范的食物，上述行为违反《中华人民共和国食物安全法》第三十四条第十三项之规定。根据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十四条第二款，监管部门责令企业改正违反法律规定的行为，并作出行政处分：没收违法来得到的106.8元，罚款15000元，罚没款算计15106.8元。
本次处分涉案金额有限，但多批次同类糕点暴露出添加剂合规危险，为老字号食物企业敲响警钟。企业不行凭仗品牌光环，放松对食物安全的管控。
武汉冠生园始于1928年，是湖北省闻名老字号食物企业，当时运营载体为武汉市江北冠生园食物有限公司（下称“武汉冠生园”），秉持“甘愿抛弃订单，绝不下降质量”的运营理念，承载着几代武汉市民的味觉回忆。但是，这份来之不易的老字号口碑，近期却因品控遗漏蒙上暗影。
