为实在防备化解食物安全范畴危险危险，压实全链条监管职责，全力保证中秋、国庆节期间的食物安全，9月23日，师市举行2026年第三季度食物安全形势和危险会商会。师市食安委各成员单位参会，系统总结监管成效，精准研判当时食物安全危险态势，细化布置下一阶段攻坚使命与节前防控作业。
今年以来，师市食安委各成员单位亲近协同、履职尽责，常态化展开日常监管、抽样检测、危险排查、专项整治等作业，辖区食物安全形势平稳向好。但受业态日趋多元、危险愈加荫蔽等要素影响，危险仍然存在，有必要高度警醒，从严从实抓好危险防控。
会议安身职业共性危险，结合全国多地曝光的染色莴笋不合法上色、生鲜农产品违规保鲜、肉制品兽药超支等典型事例，坚持以案为鉴、触类旁通，深入分析监管薄弱环节，推动食物安全作业从被迫处置向自动预判、源头防控改变，实在筑牢危险防备第一道防地。
会议要求，各成员单位要聚集要点范畴、紧盯关键环节，全面织密食物安全防护系统。深耕农产品源头办理，标准农业投入品运用，严厉执行产地准出和溯源办理，筑牢源头安全屏障。纵深推动肉制品专项整治，健全行刑联接机制，严厉打击私屠滥宰、假造检疫标识、问题肉品流入商场等违反法律规定的行为。从严守牢学校餐、养老餐等团体用餐安全底线，严厉食材准入、进货查验、留样管控和供货商动态监管。继续标准网络餐饮运营次序，深化“互联网+明厨亮灶”建造，全面净化商场环境。（通讯员 宋晓鸥）
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